主料:
茄子，
250克，
洋葱，
150克，
香菇，
50克，
西红柿，
一个，
葱适量
辅料:
调和油适量，
盐，
少许，
生抽适量，
醋适量，
蚝油适量烩茄子的做法步骤
1.茄子切块上锅蒸10分钟取出备用。
2.洋葱切丝备用。
3.香菇提前浸泡、焯水，切片，西红柿切块、葱切碎，放碗里加盐、生抽、醋、蚝油调碗汁。
4.热锅凉油，爆香洋葱。
5.放入蒸好茄子翻匀。
6.倒入碗汁。
7.略煮收汁，出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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